30分
65g
クスクス
50g
塩
小さじ1
オリーブ油
大さじ1
[A]
トマト
1個
きゅうり
1/2本
スライスハム
2枚
[B]
レモン汁
50ml
[C]
ミント
1/2pac(10枝くらい)
オリーブ油
大さじ1
ボウルにクスクスと塩を入れて混ぜたら、オリーブ油を入れてまとわせておく。
Aの材料をすべて5mm角にカットする。①のボウルに、カットしたAとBのレモン汁を加えてよく混ぜる。冷蔵庫で1時間以上置く。(水分でクスクスが柔らかくなる)
味見してみて、クスクスが柔らかくなっていたら、オリーブ油と刻んだミントを混ぜて出来上がり。
クスクス:粒状のパスタ