RECIPE ID:80

春キャベツのかきたま汁

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材料( 2人分 )

春キャベツ

50g

溶き卵

1個分

400ml


[A]

顆粒和風だし

小さじ1/2

醤油

小さじ1

ひとつまみ


[B]

小さじ1

片栗粉

小さじ1

作り方

春キャベツを5mm幅に切る。

鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら①とAを入れて温める。再度沸騰したら、予め混ぜておいたBを加えてとろみをつける。

溶き卵を細く流し入れ、お玉で優しく全体を混ぜ合わせて出来上がり。

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