30分
66g
よくねたいも
1個
アスパラガス
3本
ピザ用チーズ
45g
春巻きの皮
4～5枚
水溶き片栗粉
少々
サラダ油
適量
[A]
はんぺん
1枚
こしょう(粗びき)
適量
よくねたいもの皮をむいて電子レンジ(500W)で5～6分加熱する。アスパラは1㎝幅切り、電子レンジ(500W)で1分加熱する。
①の粗熱をとってポリ袋に入れ、Aを加えて揉みつぶしながらよく混ぜる。
春巻きの皮を3等分にカットして②とシュレッドチーズを真ん中に乗せる。三角形になるようにたたみ、水溶き片栗粉を塗って閉じる。
フライパンに多めのサラダ油を入れて中火にかける。温まってきたら③を揚げ焼きし、パリパリになったら出来上がり。
