RECIPE ID:1638

おどろきかぼちゃのスコップコロッケ

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材料( 2人分 )

かぼちゃ(おどろき)

8cm幅にカット

パン粉

大さじ2

パセリ

大さじ1

オリーブ油

大さじ2


[A]

ウインナー

90g

粉チーズ

20g

カレー粉

小さじ1/2

ふたつまみ

作り方

かぼちゃは種をとり、8cm程度の輪切りにする。ふわっとラップし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。硬い場合には、裏返して再度1分加熱する。

スプーンで中身をくりぬき、器になる方はオーブンプレートに置く。取り出した中身はAの材料を混ぜ、器に戻す。パン粉とパセリを乗せて、オリーブ油を回しかける。

オーブントースターで5分焼き、半周回して再度5分焼く。きれいな焼き色が付けば出来上がり。

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