RECIPE　ID:906

丸ごとアスパラソテー

アスパラソテー (4).jpg overlay
調理時間アイコン

調理時間
(目安)

15分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

30g

※野菜摂取量は１人分の値

材料( 2人分 )

アスパラガス

4本

塩

少々

バター

大さじ1

オリーブ油

少々

白こしょう

少々

作り方

アスパラガスの根元の部分を1cmほど切り落とし、皮が硬い場合はピーラーでむく。全体に塩をまぶしてラップで包み、電子レンジ(600W)で20～40秒ほど加熱する。

フライパンを中火にかけてバターとオリーブ油を入れ、バターが溶けたら①を入れて焼き目が付くまで炒め、白こしょうを振って出来上がり。

ワンポイント

電子レンジで加熱する際、ラップの巻き終わりを下にするように置く事で、少し空間ができて全体にムラなく加熱しやすいです。

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