RECIPE ID:2435

ゆり根の鶏そぼろあんかけ

ほっとする優しい味♪

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調理時間アイコン

調理時間
(目安)

20分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

70g

※野菜摂取量は1人分の値

材料( 2~3人分 )

ゆり根

200g

鶏ももひき肉

150g

サラダ油

大さじ1


[A]

めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ3

水

150ml

みりん

大さじ1


[B]

片栗粉

小さじ1

水

小さじ1

作り方

ゆり根はたっぷりのため水の中で、土やおがくずを落とし、1片ずつはずす。

フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒める。①のゆり根を加えさっと混ぜる。

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Aの調味料を入れ、沸騰したら3分ほど煮る。一度火を止め、Bの水溶き片栗粉を加えてよく混ぜる。火をつけて沸騰し、とろみがついたら出来上がり。

ワンポイント

ご飯やそうめん、豆腐などにかけてお召し上がりください♪

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