レンジで！とろなすのオイル不使用シーチキンEvery®あんかけ
あんが絡まって美味しい♪
材料 ( 2人分 )
| なす | 3本 |
| 生姜(千切り) | 10g |
| 小ねぎ(小口切り) | 2本分 |
| 片栗粉(同量の水で溶いておく) | 小さじ2 |
| オイル不使用シーチキンEvery® | 1缶 |
| ※「シーチキン」「シーチキンEvery®」は、はごろもフーズ株式会社の登録商標です。 | |
| [A] | |
| 水 | 200ml |
| 酒 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 顆粒 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
作り方
| ① | なすは半分に切り、皮目に切り込みを入れ一口大に切る。レンジ対応容器に入れて、ふわっとラップし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。 |
| ② | 別の耐熱容器にAを入れ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。取り出したら、水溶き片栗粉とシーチキン®エブリ、生姜を加えよく混ぜ、再度2分加熱する。 |
| ③ | ②のあんに①のなすを入れ、和える。盛り付けて小ねぎをかけたら出来上がり。 |
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