20分
130g
カリフラワー
1株
ミニトマト
8個
モッツアレラ もしくはミニモッツァレラ
1個（ミニなら8個）
人参
1本
お好みのドレッシング
適量
カリフラワーは一口大に切り分ける。さっと水洗いし、水気を拭かずにレンジ対応容器に入れて、ふわっとラップする。電子レンジ(600W)で2分加熱する。
人参は縦に5ｍｍ程度のスライスを作り、十字架を模した形に切り取る。レンジ対応容器に入れて、ふわっとラップし、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
串に一口大に切ったモッツアレラ、ミニトマト、カリフラワーをさし、②と一緒にお皿に盛り付けたら出来上がり。
もしあれば、紫キャベツの千切りや、紫のレッドキャベツスプラウトなどを敷くとよりハロウィン感が演出されます。
