RECIPE ID:1944

鶏のかぼす南蛮漬け

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材料( 2人分 )

かぼす

1個

玉ねぎ

1個

鶏もも肉

300g

片栗粉

大さじ2

塩、こしょう

適量


[A]

めんつゆ(3倍濃縮)

150ml

150ml

120ml

砂糖

大さじ1

作り方

Aを混ぜ合わせ、スライスにしたかぼすと玉ねぎを漬け込む。

一口大に切った鶏もも肉に塩、こしょうし、片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、両面しっかり焼き火を通す。

熱いうちに①に漬けこむ。荒熱が取れれば出来上がり。

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