RECIPE ID:1727

アイコトマトと水菜のカルパッチョ風

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材料( 2人分 )

アイコトマト

15個

アイコトマト(あれば黄色も)

5個

水菜

100g(約1束)

塩、こしょう

適量

お好みの香草(セルフィーユなど)

3枝


[A]

レモン汁

大さじ1

醤油

小さじ2

にんにく(すりおろし)

小さじ1/2

オリーブ油

大さじ1

作り方

アイコトマトは縦半分に切る。水菜は2cm幅に切る。ボウルに入れて塩こしょうで下味をつける。

①にAの調味料を加える。よく混ぜたら器に並べ、香草を飾れば出来上がり。

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