RECIPE ID:829

金柑なます

栄養たっぷりな金柑をまるごと♪

金柑なます.jpg
調理時間アイコン

調理時間
(目安)

80分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

120g

※野菜摂取量は1人分の値

材料( 2人分 )

金柑

5個

かぶ

200g

甘酢または簡単酢

浸かる量

作り方

カブは洗って葉を切り落とし、半分に切ってから薄切りする。

ポリ袋に入れて塩をふり入れてまぶし、空気を抜くようにして口を縛り、約5分間おく。

金柑を輪切りして種を取る。

②の水けを絞り、甘酢と金柑を和えて1時間程置いて出来上がり。

ワンポイント

かぶの代わりに大根でも!にんじんを入れてもカラフルになります♪

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