株とりなめこ
1パック
まぐろ
200g
新鮮な卵黄
2個分
白いりごま
大さじ1
焼き肉のたれ(今回はモランボン「ジャン」)
大さじ3
ごはん
お茶碗2杯分
なめこは軸をとりほぐす。レンジ対応容器に入れてラップし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。(100gで1分が基本の加熱時間)しっかりと冷ましておく。
まぐろは1cm角に切り、よく冷めた①のなめこと焼き肉のタレでよく絡めておく。
器にごはんを盛り付け、②の具材と卵黄をもりつけ、白いりごまをちらしたら出来上がり。
まぐろの温度が上がらないように、しっかりと冷やして混ぜましょう♪
