キャベツ
100g
紅生姜
大さじ１
青のり
小さじ１
かつお節
3g
サラダ油
大さじ2
ちくわ
4本
▼ソース(お好みのもの)
適量
・お好み焼きソース
・ウスターソース
・マヨネーズ などなど
[A]
薄力粉
100g
水
200ml
Aを混ぜ合わせ、細切りにしたキャベツ、紅生姜、花かつお、青のりを入れて混ぜる。
卵焼き用のフライパンにサラダ油を熱し、奥で②の生地を焼く。手前のスペースでちくわを焼く。(ポイント画像参照)
ちくわを焼けた生地の上に置き、くるくる巻く。盛り付けて、ソースや花かつおなど、お好みの調味料をかけて出来上がり。
奥で生地、手前でちくわを同時に焼く。ちくわは少し焼くと香ばしい香りがするので、まるで屋台に来ているよう♪
