RECIPE ID:1081

れんこんの肉巻きフライ

れんこんフライ.jpg

材料( 2人分 )

れんこん

1節

豚バラ肉(薄切り)

2枚

パン粉

適量

揚げ油

適量

適量

こしょう

適量


[A]

薄力粉

大さじ3

大さじ3

作り方

れんこんの皮をむいて1cm幅の半月切りにする。豚バラ肉に塩こしょうをふってれんこんを巻く。

Aの材料をよく混ぜて、バッター液をつくる。①の肉巻きれんこんを、バッター液→パン粉の順に衣をつけて、170度の油でカラっと揚げる。揚げたてに軽く塩を振って出来上がり。

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