RECIPE ID:1577

石狩ミルク鍋

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材料( 2人分 )

じゃがいも(とうや)

250g

キャベツ

50g

玉ねぎ

100g(1/2個くらい)

顆粒コンソメ

小さじ1

300ml

牛乳

200ml

4切れ


[A]

合わせ味噌

大さじ1

バター

10g

作り方

じゃがいもとキャベツは一口大に切る。玉ねぎはスライスにする。

鍋にコンソメと水、じゃがいも、玉ねぎを入れて火にかける。沸騰したら弱火にし、ことこと5分炊く。キャベツと牛乳を入れさらに5分炊く。

じゃがいもに火が通ったら、鮭を入れて、火を通す。合わせみそとバターを溶かしたら出来上がり。

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