15分
178g
オクラ
10本
トマト
1個
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1片
サラダ油
大さじ1
[A]
鶏手羽先
10本
醤油
小さじ2
カレー粉
大さじ1
[B]
水
200ml
顆粒コンソメ
小さじ2
オクラは下処理をして、半分に切る。トマトは８等分のくし形に切る。玉ねぎはスライスにする。にんにくはみじん切りにする。
Aをよく混ぜる。フライパンにサラダ油を熱し、Aの鶏を色よく焼く。玉ねぎ、にんにくを加えて、炒める。全体が混ざればBを入れて5分程度炊く。
オクラとトマトを加えて、さらに3分炊けば出来上がり。
出来上がりにしょうゆを小さじ1入れると風味がアップします。
