長ねぎ
1本
国産レモン
1個
ささみ
6本
塩、こしょう
適量
薄力粉
大さじ3
オリーブ油
大さじ2
[A]
顆粒鶏ガラスープ
小さじ2
ごま油
小さじ1
長ねぎは小口切りにし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。レモンは皮をむき、果肉スライスにする。ささみは一口大に切り、塩こしょうをする。
長ねぎに、レモンとAの調味料を混ぜて、塩こしょうで味を整える。
フライパンにオリーブ油を熱し、ささみに薄力粉をまぶして焼く。火が通れば②のねぎレモンを和えたら出来上がり。
温かいままでも、冷ましても、美味しくいただけます。
