RECIPE　ID:1084

レンジで！夏野菜の揚げない煮びたし

レンジで！夏野菜の揚げない煮びたし.jpg
調理時間アイコン

調理時間
(目安)

15分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

73g

※野菜摂取量は１人分の値

材料( 4人分 )

なす

1本

オクラ

10本

ミニトマト

8個

ごま油

大さじ1


[A]

白だし

大さじ3

水

100ml

作り方

なすはヘタをとり2cm幅にカットする。オクラはヘタの処理(ポイント参照)をして半分にカットする。ミニトマトは半分にカットする。

耐熱容器に①の野菜をいれて、ごま油をかけて、ふんわりとラップして電子レンジ(600W)で4分加熱する。Aの調味料を入れてさらに電子レンジ(600W)で2分加熱したら出来上がり。

ワンポイント

★ガク(ヘタ)部分の処理★ガク部分の一番出っ張っている所をクルっと一周薄くむき、鉛筆を削る要領で残りの部分を削ります。

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