RECIPE ID:255

とろおくらの梅とろ豚丼

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調理時間アイコン

調理時間
(目安)

20分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

30g

※野菜摂取量は1人分の値

材料( 1人分 )

とろおくら

20g

豚バラ肉(薄切り)

100g

ごはん

180g

梅肉

10g


[A]

醤油

大さじ1

みりん

大さじ1

砂糖

大さじ1

作り方

とろおくらのガク部分を処理して生のままみじん切りする。梅肉は叩いて細かくし、一緒に混ぜ合わせておく。

豚を食べやすい大きさに切る。フライパンを中火にかけ、豚肉をカリっとするまで両面しっかり焼いて火を止める。あらかじめ混ぜ合わせておいたAを加えて、全体に絡ませる。

器にごはんをよそい、②、①の順に乗せて出来上がり。

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