これが正解！空心菜の炒め物

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にんにくの香りで十分美味しい♪

材料 ( 2人分 )

空心菜	1束(150g)
にんにくスライス	1片分
鷹の爪	1本
ごま油	大さじ1
[A]
顆粒　鶏ガラスープの素	小さじ1/2
塩、こしょう	適量

作り方

①	空心菜は一口大に切る。
②	フライパンにごま油とにんにく、鷹の爪をいれて火にかける。香りが出たら①を炒め、Aの調味料で味付けをしたら出来上がり。

ワンポイント

低温からじっくり温めて香りを出そう♪