RECIPE ID:1618

シャイニングコーンの褒められポタージュ

甘みにみんながびっくり♪

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野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

80g

※野菜摂取量は1人分の値

材料( 作りやすい量 )

シャイニングコーン

1本

玉ねぎ

50g

バター

10g

牛乳

250ml

パセリのみじん切り

小さじ1

オリーブ油

大さじ1

ふたつまみ

作り方

シャイニングコーンの果肉を包丁で削り取る。玉ねぎはスライスする。

鍋にバターを熱し、玉ねぎと塩を入れ色づけないようにしんなり炒める。シャイニングコーンと牛乳を入れて15分炊く。

②をミキサーで滑らかになるまで回し、ザルで漉す。冷蔵庫で冷やせば出来上がり。盛り付けにパセリとオリーブ油をかければ香り高くなります♪

ワンポイント

温かくても、冷たくしても美味しくお召がりいただけます♪

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