RECIPE ID:2023

レンジで!焼き餅蓮根あんかけ

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材料( 4人分 )

れんこん

100g

4個

大葉

4枚


[A]

120ml

めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ1

作り方

餅はオーブントースターで焼く。

れんこんは皮をむきすりおろし、Aとよく混ぜる。電子レンジ(600W)で3分加熱しよく混ぜる。(れんこんの成分でとろみがつきます)

①に②をかけ、刻んだ大葉を乗せたら出来上がり。時間が経つと離水してとろみがなくなるので、出来たてをぜひ♪

ワンポイント

小さいお子さんや高齢者の方には小さく切るのもおススメ♪

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