みょうが
8本
鶏もも肉(一口大に切ったもの)
150g
バター
20g
薄力粉
大さじ1
牛乳
150ml
ピザ用チーズ
40g
塩、こしょう
適量
みょうがは1/4に切る。鶏もも肉は塩、こしょうで下味をつける。
フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を両面よく焼く。肉を裏返すタイミングでみょうがを入れ、火が通れば薄力粉を加え混ぜる。粉けがなくなれば牛乳を加え沸騰したら、ぐつぐつと2分炊く。
グラタン皿に②を入れて、ピザ用チーズを乗せ、オーブントースターで焼き色が付くまで焼いたら出来上がり。(目安：5分程度)
