ロメインレタス
100g
長ねぎ
30g
ミディトマト
1個
スライスベーコン
30g
卵
2個
ごはん
2人分
醤油
小さじ1
サラダ油
大さじ2
[A]
顆粒鶏ガラスープ
小さじ1
塩
小さじ1
白こしょう
少々
ロメインレタスはざく切りし、ミディトマトは粗みじん切りする。長ねぎは小口切りし、スライスベーコンは1cm角に切る。
フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、十分に熱くなったら溶き卵を入れる。かき混ぜずにご飯を加えて手早く馴染ませた後、Aを加えながら15秒ほど炒める。
強火のままベーコンとロメインレタス、長ねぎ、ミディトマトを加える。手早く炒めながらフライパンの端に醤油を回し入れ、15秒ほど炒め合わせて出来上がり。
高温のまま手早く作るのがコツです♪
