RECIPE ID:1460

新生姜とにんにくの芽のかき揚げ

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材料( 2人分 )

新生姜

50g

にんにくの芽

100g

豚肉(しゃぶしゃぶ用)

50g

適量

揚げ油

適量


[A]

てんぷら粉

大さじ4

大さじ2

作り方

新生姜はスライスにする。にんにくの芽は3cm幅に切る。豚肉も3cm程度の棒状に切る。

ボウルに①の材料を入れて、てんぷら粉をよくまぶす。全体に粉が回ったら、水を入れて混ぜる。

170度に熱した揚げ油で②を揚げる。揚げたてに塩をしたら出来上がり。

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