RECIPE ID:1850

豚肉とケールのくるくる照り焼き

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材料( 2人分 )

ケール

50g

豚ロース肉

8枚

薄力粉

大さじ2

サラダ油

大さじ2

大さじ2


[A]

醤油

大さじ1

みりん

大さじ1

砂糖

大さじ1

作り方

豚肉を伸ばし、ケールを乗せくるくる巻く。つまようじでとめ、薄力粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を熱し、①を焼く。酒を入れてフタをし、火が通るまで蒸し焼きにする。(目安3分くらい)Aの調味料を入れ、水分がなくなるまで絡めたら出来上がり。

ワンポイント

茎は葉と分けて置き、中心に巻くと作りやすいです♪

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