ブーケレタス
5～6枚
れんこん
50ｇ
ミニトマト(赤・黄)
５個ずつ
ラディッシュ
2個
ウズラの卵(加熱済み)
3個
スライスチーズ
1枚分
のり(トマトの顔の飾り)
1枚
黒ごま(うずらの目の飾り)
6粒
トマトケチャップ(うずらのほっぺ用)
小さじ1
ブーケレタスは食べやすい大きさにちぎる。ラディッシュは薄くスライスする。れんこんは５ｍｍの厚みで輪切りにしたら水にさらしてアク抜きし、電子レンジ(600W)で60秒加熱し、ガイコツ型に切っておく。
ミニトマトは海苔で顔を飾り、うずらの卵に黒ごまとケチャップで飾る。スライスチーズは型抜きする。
ブーケレタスをお皿に敷き、②で作った「トマトおばけ」と「うずらおばけ」、型抜きチーズをバランスよく盛り付けたら出来上がり。
チーズは星型やハート型など、お好きなものを使っても♪
