菜の花
100g
水
大さじ1
鶏ささみ
100g
日本酒
大さじ1
[A]
穀物酢
大さじ1
醤油
小さじ1/2
サラダ油
大さじ2
塩
小さじ1/4
黒こしょう
小さじ1/4
白すりごま
大さじ1
菜の花を一口サイズにざく切りして電子レンジ対応容器に入れる。水を加えてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
鶏ささみの筋を取り、皿に並べて料理酒を振ってラップをする。電子レンジ(600W)で2分加熱し、食べやすい大きさに手で割く。
ボウルでAをよく混ぜ、①と②を加えてよく和えて出来上がり。