RECIPE ID:1206

きのこマーボー

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材料( 2~3人分 )

えのき

80g

ぶなしめじ

1/2パック

椎茸

4個

豚ひき肉

50g

にんにく(薄切り)

1片分

生姜(みじん切り)

5g

焼き肉のタレ(今回はモランボン ジャン)

大さじ2

作り方

エノキは長さを3等分に切る。しめじはがくを取っておく。厚めのスライスにする。

フライパンにごま油を熱し、にんにくと生姜を炒めて香りを出す。豚ひき肉を加えて火を通す。

きのこを加えて強火でしっかり焼き色を付けたら、焼き肉のタレを入れてよく絡めたら出来上がり。

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