RECIPE ID:1447

たけのこと舞茸のバター醤油

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材料( 2人分 )

たけのこ(下処理済み)

1個(150g程度)

舞茸

80g

オリーブ油

大さじ1


[A]

バター

20g

醤油

大さじ1

塩、こしょう

適量

作り方

下処理済みのたけのこを根本は半月切り、穂先は一口大に切る。舞茸は、一口大にさく。

フライパンにオリーブ油を熱し、たけのこと舞茸を炒める。こんがり焼き色が付いたら塩、こしょう、バターを入れる。バターの泡に軽く色が付き始めたら醤油を入れ、全体を絡めて出来上がり。

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