20分
85g
根張星
100g
ごはん
1合分
小ねぎ
2本
れんこん
30g
椎茸
2個
しらす干し
大さじ2
[A]
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
水
40ml
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
根張星はすりおろす。ごはんを炊く。小ねぎは小口切りにする。
椎茸は5mm角くらいに切る。れんこんは、いちょう切りにする。Aの調味料と一緒にレンジ対応容器に入れてふわっとラップし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。荒熱を取っておく。
①のとろろにしらす干しを加え、②の具材を汁ごと入れてよく混ぜる。炊けたごはんのうえにかけて、小ねぎを散らせば出来上がり。
