RECIPE ID:749

マンゴーゼリー

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材料( 作りやすい量 )

マンゴー

正味200g

粉ゼラチン

5g

砂糖

30g

150ml

作り方

マンゴーの果肉をボウルに入れ、細かく潰す。

鍋に水を入れて強火にかけ、沸騰したら火から下ろしてゼラチンを加えて混ぜ合わせる。

②に①を加えて混ぜ合わせる。粗熱が取れたら器に注ぎ、冷蔵庫で冷やして出来上がり。

ワンポイント

フィリピンマンゴー、メキシコマンゴーなど、マンゴーの種類はお好みの物を使ってください。写真では角切りマンゴーとミントをトッピングしています。

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