桃
1個
塩、こしょう
適量
オリーブ油
適量
セルフィーユ
1枝
[A]
牛乳
300ml
レモン汁
30ml
カッテージチーズを作る。レンジ対応容器に牛乳を入れて電子レンジ(600W)で5分加熱する。レモン汁を入れて10分放置し、ざるにクッキングペーパーの敷いて静かにこす。(つめたくすると美味しいので、こしながら冷蔵庫に入れておくのがおススメ♪)
桃は皮をむきくし形に切る。器に①のカッテージチーズと桃を盛り、セルフィーユを飾ったら出来上がり。
カッテージチーズを桃や、バゲットに乗せて、塩こしょうやオリーブ油をかけていただきます♪
