RECIPE ID:1187

れんこんと鮭のアヒージョ

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材料( 1人分 )

れんこん

1節

鮭(甘口)

1切れ

人参

1/3本

ミニトマト

4個


[A]

オリーブ油

100ml

にんにく

2片

鷹の爪

1本

小さじ1/2

作り方

れんこんと人参は1cm程度の輪切りにする。鮭は一口大に切る。

冷たい鍋にAを入れて火にかける。香りが出てきたら、①の野菜と鮭を入れて火が通るまで炊く。炊きあがりにミニトマトを入れて、黒こしょうを散らせば出来上がり。

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