RECIPE　ID:1028

にんにくと夏野菜のパワーサラダ

12.jpg

材料( 2～3人分 )

にんにく

大き目2片

レタス

1/4

なす

1本

サラダチキン

1枚

お好みのドレッシング

適量

揚げ油

適量

作り方

にんにくは、芽を断ち切るようにして2～3mmの厚さにスライスする。ナスは乱切りにする。揚げ油を熱して揚げる。

よく洗ったレタスは1cm幅にカットする。器に盛り付けて、細めに割いたサラダチキンを盛り、①の揚げ野菜を散らしたら出来上がり。(お好みのドレッシングでどうぞ)

ワンポイント

にんにくは揚げている途中に、端が色づいてきたら上げてOK。余熱でも色がつくので焦げないように注意しましょう。

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