ゴーヤー
1本
みょうが
1個
豚肉(薄切り)
1005
木綿豆腐
1/2丁
卵
2個
ダイショー だし香るゴーヤーチャンプルーのたれ
1袋
ゴーヤーを縦半分に切ってワタを取り除いて薄切りする。みょうがは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。豚肉と水切りをした豆腐は一口大に切り、卵は溶きほぐしておく。
フライパンにサラダ油を入れて中火かけ、温まったら豆腐を色づくまで炒める。続けて豚肉とゴーヤーを入れ、しんなりするまで炒める。
②に「ダイショー だし香るゴーヤーチャンプルーのたれ」を加えて中火で１～2分炒める。溶き卵を加えて手早く炒め合わせ、火を止めてみょうがを加えて混ぜ合わせて出来上がり。
