20分
150g
よくねたいも
2個
甘塩鮭
2切
バター
20g
醤油
大さじ1
黒こしょう
少々
ドライパセリ
少々
よくねたいもをよく洗って皮付きのまま一口大にカットする。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(500W)で5~6分加熱する。甘塩鮭は食べやすい大きさに切る。
フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けてきたらよくねたいもを焼き色が付くまで炒める。一度取り出して醤油で和える。
そのままのフライパンで鮭をこんがり焼いて②と共に器に盛り付け、黒こしょうとドライパセリをふって出来上がり。