RECIPE ID:746

トマトボウルたまご詰め

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調理時間アイコン

調理時間
(目安)

30分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

200g

※野菜摂取量は1人分の値

材料( 2人分 )

トマト(大玉)

2個

ゆで卵

3個


[A]

マヨネーズ

大さじ3

粒マスタード

小さじ1

黒こしょう

少々

作り方

トマトのヘタ側を大きめに切り落とし、スプーンで中身をくりぬいて器にする。

ボウルにゆで卵を入れてフォークで潰す。Aを加えてよく混ぜて①のトマトに詰め、200度に予熱したオーブンで20分焼いて出来上がり。

ワンポイント

写真ではオーブンにかける前にスライスベーコンを乗せています。お好みで①で残ったトマトをバター10gと白ワイン大さじ2と一緒に軽く煮詰め、ソースとしてお楽しみください。

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