RECIPE ID:853

れんこんのすり流し汁

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材料( 2人分 )

れんこん

100g

三つ葉

2本


[A]

白だし

大さじ3

400ml

適量

作り方

れんこんの皮をむいて薄い輪切りを2枚取り、残りはおろし器ですりおろす。

鍋にAを入れて強火にかけ、①を入れ、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。

器に②を注ぎ、薄切りれんこんと三つ葉を飾れば出来上がり。

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