小松菜
4株
もやし
1/2袋(100g)
椎茸
4個
豚バラ肉(薄切り)
100g
塩こしょう(豚肉用)
適量
[A]
水
300ml
顆粒鶏ガラスープ
大さじ1
塩
小さじ1/2
[B]
片栗粉
大さじ1と1/2
水
大さじ2
小松菜は4cm幅に切る。椎茸はスライスする。豚ばら肉も食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつける。
レンジ対応容器にAの調味料を入れて、①の野菜(小松菜の葉の部分以外)を入れる。その上に肉をできるだけばらして並べ、小松菜の葉の部分を一番上に乗せて軽くラップをする。電子レンジ(600W)で8分加熱する。
一度取り出してよく混ぜる。Bの調味料を入れてよく混ぜて、再び電子レンジ(600W)で3分加熱したら出来上がり。
