RECIPE　ID:726

オクラのプルコギ

オクラのプルコギ.jpg
調理時間アイコン

調理時間
(目安)

20分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

95g

※野菜摂取量は１人分の値

材料( 2人分 )

オクラ

1パック(約80g)

玉ねぎ

100g

牛肉(小間切れ)

200g


[A]

醤油

大さじ2

砂糖

大さじ2

にんにく(すりおろし)

小さじ2

おろし生姜

小さじ1

コチュジャン

大さじ1

顆粒鶏ガラスープ

小さじ1

ごま油

小さじ1

白ごま

小さじ1

作り方

オクラを下処理して縦半分に切り、玉ねぎは薄切りする。

Aをボウルで混ぜ合わせ、牛肉を入れて揉みこみ、10分ほどおいておく。

フライパンを強火にかけ、①と②をしっかり炒め合わせて出来上がり。

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