RECIPE ID:1231

レッドアーリーのしゃきしゃき海老マヨ

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材料( 2人分 )

レッドアーリー

1/2個

海老(むき)

10尾

片栗粉

大さじ2

オリーブ油

大さじ1


[A]

マヨネーズ

大さじ2

トマトケチャップ

大さじ1

砂糖

小さじ1

豆乳

大さじ1

レモン汁

小さじ1

作り方

レッドアーリーはみじん切りにする。Aの調味料と一緒によく混ぜておく。(えびマヨソース完成)

フライパンにオリーブ油を熱し、海老に片栗粉をまぶして両面をこんがり焼く。

焼きあがったら①のえびマヨソースに絡めたら出来上がり。(お好みでパプリカパウダーをかけるとより色合いが鮮やかに♪)

ワンポイント

※レッドアーリー=アーリーレッド

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