レッドアーリー
1/2個
海老(むき)
10尾
片栗粉
大さじ2
オリーブ油
大さじ1
[A]
マヨネーズ
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ1
砂糖
小さじ1
豆乳
大さじ1
レモン汁
小さじ1
レッドアーリーはみじん切りにする。Aの調味料と一緒によく混ぜておく。(えびマヨソース完成)
フライパンにオリーブ油を熱し、海老に片栗粉をまぶして両面をこんがり焼く。
焼きあがったら①のえびマヨソースに絡めたら出来上がり。(お好みでパプリカパウダーをかけるとより色合いが鮮やかに♪)
※レッドアーリー=アーリーレッド