大葉
20枚
もやし
200g
餃子の皮
20枚
[A]
豚ひき肉
150g
オイスターソース
大さじ1
片栗粉
大さじ1
合わせみそ
小さじ1
にんにくすりおろし
小さじ1
生姜すりおろし
小さじ1
大葉10枚ともやしは、ざく切りにし（細かくしなくてOK）Aとよく混ぜる。残りの大葉10枚は縦半分に切る。
餃子の皮に半分に切った大葉を乗せ、Aのタネを棒状にして乗せ、両端を重ねるようにして水で止める。
フライパンにごま油を熱し②を並べる。焼き色が付いたら水を50ml入れてフタをし、5分蒸し焼きにしたら出来上がり。
巻き方はこちら！
