RECIPE ID:352

らっきょうの浅漬け

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材料( 2人分 )

らっきょう

正味100g

浅漬けの素

大さじ3

作り方

らっきょうを下処理する。よく洗い、薄皮をむき、上下を落としておく。(※動画参照)千切りしてしばらく水にさらし、水気をしっかり切る。

浅漬けの素を加えてよく揉みこんで冷蔵庫で20分~1時間ほど寝かせ、水気を絞って出来上がり。

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