RECIPE　ID:1786

鶏の治部煮～春の香り～

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調理時間アイコン

調理時間
(目安)

20分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

150g

※野菜摂取量は１人分の値

材料( 2人分 )

うど

1本

ふき

1本(150g程度)

鶏もも肉

200g

薄力粉

大さじ3


[A]

水

200ml

めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ1

顆粒鶏ガラスープの素

大さじ1

作り方

ふきは塩で板ずりをし、沸騰したお湯で5分茹でる。水につけて冷まし、皮をむく。4cm程度の長さに切る。

うどは皮をくるっと1周むき、棒状に切る。

Aを鍋で沸騰させ、薄力粉を付けた鶏もも肉をひとつずつ入れる。火が通れば①②を入れ5分炊いたら出来上がり。

ワンポイント

うどは切った後、酢水につけると色が変わりにくくなります♪

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