RECIPE ID:1686

オクラのビビンバ

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調理時間アイコン

調理時間
(目安)

20分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

265g

※野菜摂取量は1人分の値

材料( 2人分 )

オクラ

10本

人参

60g

もやし

100g

牛ひき肉

150g

温泉卵

2個

ごま油

大さじ2

小ねぎ

適量


[A]

焼き肉のタレ

大さじ3

コチュジャン

大さじ1

みりん

大さじ1

作り方

オクラのガク部分の出っ張っている所をクルっと一周薄くむく。鉛筆を削る要領で残りの部分を削り取って縦半分に切る。人参は千切りにする。

ビニール袋に①の野菜、もやし、ひき肉、Aの調味料を入れ混ぜる。

フライパンでごま油を熱して②の材料を炒める。ごはんの上に乗せ、温泉卵、小ねぎを乗せて出来上がり。

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