RECIPE ID:913

新生姜とねぎのチヂミ

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材料( 4人分 )

新生姜

300g

小ねぎ

100g

豚肉(薄切り)

100g

ごま油

大さじ2


[A]

チヂミ粉

2枚分

分量の水

記載の通り

作り方

新生姜を千切りし、小ねぎは2cm幅に切る。Aとよく混ぜ合わせる。

フライパンにごま油をのばして中火にかける。温まったら①を流し入れ、その上に豚肉を並べる。フライ返しで押さえつけながら両面こんがり焼けば出来上がり。

ワンポイント

市販のチヂミ粉を使わない場合には「薄力粉60g、片栗粉60g、卵2個、水100ml」で生地ができます♪

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