RECIPE ID:1461

新生姜たっぷりの包まないシューマイ

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材料( 2人分 )

新生姜

50g

豚ひき肉

280g

干し海老

大さじ1

レタス

3~4枚

シューマイの皮

16枚

ごま油

大さじ1


[A]

顆粒鶏ガラスープ

小さじ1

砂糖

小さじ1/2

ひとつまみ

作り方

新生姜は、少し大きめのみじん切りにする。豚ひき肉に、新生姜、桜えび、Aの調味料を入れてよく混ぜる。

フライパンにごま油をいれ、レタスを並べる。一口大に丸めた①を置き、上からシューマイの皮を乗せて少し回りをつかむようにして抑える。

蓋をして、中火で10分加熱したら出来上がり。

ワンポイント

加熱前の状態(写真は1人分)

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