35g
新生姜
50g
豚ひき肉
280g
干し海老
大さじ1
レタス
3~4枚
シューマイの皮
16枚
ごま油
大さじ1
[A]
顆粒鶏ガラスープ
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
塩
ひとつまみ
新生姜は、少し大きめのみじん切りにする。豚ひき肉に、新生姜、桜えび、Aの調味料を入れてよく混ぜる。
フライパンにごま油をいれ、レタスを並べる。一口大に丸めた①を置き、上からシューマイの皮を乗せて少し回りをつかむようにして抑える。
蓋をして、中火で10分加熱したら出来上がり。
加熱前の状態(写真は1人分)