RECIPE ID:1443

【農家さん発】根張星とオクラの炒め物

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調理時間アイコン

調理時間
(目安)

15分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

120g

※野菜摂取量は1人分の値

材料( 2人分 )

根張星

140g

オクラ

10本

牛肉(小間切れ)

120g

焼き肉のタレ

大さじ3

ごま

小さじ1

糸唐辛子

適量

作り方

根張星は皮をむき、一口大に切る。オクラのガク部分の一番出っ張っている所をクルっと一周薄くむき、鉛筆を削る要領で残りの部分を削り取る。一口大に切る。

フライパンにごま油を熱し、①を炒める。火が通れば、焼き肉のタレを入れてよく混ぜながら炒める。

器に盛り付けたら、白いりごまと糸唐辛子をかけたら出来上がり。

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