椎茸のタツタ焼き

シンプルに香りを堪能♪

材料 ( 2人分 )

椎茸 10個
サラダ油 適量
片栗粉 1/2カップ程度


[A]
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
にんにく(すりおろし) 小さじ1
生姜すりおろし 小さじ1

作り方

① ビニール袋にAを合わせる。椎茸を入れて揉みこむ。フライパンに5mm程度の深さになるようにサラダ油を熱する。
② 椎茸を取り出して片栗粉を両面に付ける。両面を揚げ焼にする。2つずつ串に刺せば出来上がり。

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